“食品安全問(wèn)題是影響全運(yùn)會(huì)的三大因素之一曾有專家如此評(píng)價(jià)食品安全的重要性。全運(yùn)村運(yùn)動(dòng)員餐廳、媒體村餐廳在運(yùn)動(dòng)會(huì)史上規(guī)模最為宏大。
凌晨4點(diǎn)起、晚上12點(diǎn)后睡，衛(wèi)生監(jiān)督保障團(tuán)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)亓鳳翱眼睛一直都紅腫著。
“從原材料進(jìn)入廚房倉(cāng)庫(kù)，一直到飯菜到桌，我們監(jiān)督著每一個(gè)環(huán)節(jié)21日下午4時(shí)許，亓隊(duì)長(zhǎng)領(lǐng)著記者進(jìn)入運(yùn)動(dòng)員餐廳的廚房，一步步地介紹著。
在廚房檢測(cè)房間里，記者發(fā)現(xiàn)桌子上放著一個(gè)大箱子，里面放滿了各種儀器這是食品安全快檢箱，足以應(yīng)對(duì)平常的檢測(cè)。這一個(gè)箱子價(jià)值8萬(wàn)多呢一位隊(duì)員介紹說(shuō)這里有物體表面潔凈度測(cè)定儀、表面溫度計(jì)和中心溫度計(jì)”。